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EN LAS ALTAS MONTAÑAS DE CHIAPAS SE ENCUENTRA EL AREA DEL SOCONUSCO ENTRE LA CIUDAD DE TONALÁ Y LA CIUDAD DE TAPACHULA. EL SUELO VOLCANICO, LA HUMEDAD CONSTANTE Y LA INFLUENCIA DEL PACIFICO, CREAN UN MICROCLIMA PERFECTO. LA REGION DEL SOCONUSCO ES UNA DE LAS MAS IMPORTANTES DE MEXICO, PRODUCIENDO MANGO, CITRICOS, PIÑA, PLATANO Y FLORES. RODEADA POR LAS LADERAS DE LA SIERRA MADRE CHIAPANECA, FINCA GENOVA PRODUCE 290 HECTAREAS DE CAFE EN ESTE MEDIO AMBIENTE PERFECTO, APLICANDO PRACTICAS SUSTENTABLES, PORTANDO CERTIFICACIOINES IMPORTANTES Y PRODUCIENDO CAFE DESDE EL CORAZON DE CHIAPAS. 

Detalles

Variedad: Caturra, Catuai

Ubicación: Tapachula Estado de Chiapas, Mexico

Elevación: 900 - 1,100 m.a.s.l.

Proceso: Beneficio Húmedo y Secado al Sol 

Process: Sundried or machine dried

Disponibilidad: 5,000 sacos of 69 kgs.

 


Perfil de Taza
Este café presenta un aroma fresco,  cuerpo fuerte, evidenciado por un sabor hergal, dulzura delicada y acidez ligera. 

 

PerfilGenova

 

Catado y certificado por CatadorQ

 

>> Mas información: trade@ecc.com.mx

 

 

Situación Geográfica

Con una altitud entre  900 and 1,100 meters sobre e nivel del mar, se produce un café exquisito con aroma frescho que es llamado por su nombre FINCA GENOVA.

FincaGenova

Certificaciones

La certificación UTZ promueve el cultivo sustentable y mejores oportunidades para los productores, sus familias y nuestro planeta, les permite apostar por mejores métodos de cultivo, mejora las condiciones de trabajo y promueve el cuidado a los niños y el medio ambiente. La certificación 4C garantiza un alto nivel de sustentabilidad.  La certificación Rainforest asegura a los consumidores que el producto que están comprando ha sido cultivado y cosechado usando prácticas responsables tanto con la sociedad como con el medio ambiente.